Ce que votre carte coûteen heures, pas en euros
Prenons Le Chant des Voyelles. Sa carte, telle qu'elle est en ligne aujourd'hui, représente le travail ci-dessous si vous la montez vous-même. Avec l'offre Business, vous nous l'envoyez et vous relisez.
150 € d'écart entre les deux offres, contre 14 heures de votre temps. Vous rachetez votre heure 10,64 €.
Voir le détail du calcul
| Ce que vous refaites | Temps |
|---|---|
| Monter la carte entière, la première fois | 70 h 25 |
| Refaire toute la cuisine, en gardant les boissons | 28 h 51 |
| Renouveler 25 % des plats, ce que font la plupart des maisons | 8 h 03 |
Les boissons ne changent pas de contenu à chaque saison, seulement de prix : voilà pourquoi elles ne pèsent presque rien dans les deux derniers scénarios. Le chiffre affiché plus haut est celui du renouvellement partiel, le plus prudent des trois, multiplié par les deux changements de carte dans une année.
| Ce qu'il faut faire | Sur cette carte | Temps |
|---|---|---|
| Saisir chaque article, son prix, sa place | 13 x 1,5 min | 0 h 20 |
| Écrire la fiche de chaque article | 13 x 6 min | 1 h 18 |
| Choisir et justifier les accords mets et boissons | 25 x 6 min | 2 h 30 |
| 132 x 20 s | 0 h 44 | |
| Traduire chaque champ, langue par langue | 195 x 45 s | 2 h 26 |
| Relire les prix et publier | forfait | 0 h 45 |
| Total, à la main | 8 h 03 | |
| Le même travail avec l'offre Business | 1 h | |
Les durées par unité sont des hypothèses, et elles sont affichées pour que vous puissiez les discuter. Les volumes, eux, sont lus sur la carte en ligne au moment où vous lisez cette page. Ce total ne compte ni la prise de vue des photos, ni le temps de décider la nouvelle carte, ni les allers-retours avec le chef : c'est un plancher.
Les cartes de démonstration sont indisponibles pour le moment.