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Die Vorspeisen
Eier mit Mayonnaise 🌿6€
AllergeneEier
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Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, mit Blüten und weißen Früchten, macht er die Mayonnaise leichter, ohne dem Eigelb zusätzliche Fülle zu geben.
Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Ein helles Lagerbier, klar, leicht und wenig bitter, spült die Mayonnaise zwischen zwei Hälften des hart gekochten Eis ab, wie an der Theke.
Gurkengazpacho, Kokosmilch, Curry 🌿6€
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ViognierGlas 6€Großes Glas 11€Fl. 28€
Sein Duft nach Aprikose und Pfirsich und seine runde Textur folgen der Kokosmilch und dem Curry der eiskalt servierten Gazpacho.
Un air de GrisGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Trocken, leicht und dezent nach Zitrusfrüchten, bleibt er hinter der rohen Gurke zurück und überdeckt das Curry nicht.
Klassische Zwiebelsuppe 9€
AllergeneGlutenMilch
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GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine pfeffrige Note tritt hinter die Süße der geschmolzenen Zwiebeln und die Kruste des überbackenen Käses zurück.
Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, er schneidet durch das Fett des überbackenen Käses und erfrischt die brennend heiß servierte Zwiebelbrühe.
Lachs Gravlax, Tzatziki-Sauce 9€
AllergeneFischMilch
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Petit ChablisGlas 8€Großes Glas 14€Fl. 38€
Lebhaft und mineralisch, seine Zitrone und sein grüner Apfel heben den marinierten Lachs hervor und folgen der Gurke in der Tzatziki-Sauce.
Baron de BellacGlas 5€Großes Glas 9€Flasche 20€
Ein trockener Schaumwein brut, sehr kühl serviert, dessen Perlen das Fett des mit Dill marinierten Lachses wegnehmen.
Schnecken in Knoblauchbutter (6 Stück) 9€
AllergeneWeichtiereMilch
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Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, mit Blüten und weißen Früchten, durchdringt er die Knoblauchbutter und lässt die Petersilie wieder hervortreten.
Pinot NoirGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Leicht an Tanninen, mit Kirsche und Himbeere, hält er der Petersilienbutter stand, ohne das Fleisch der Schnecken zu erdrücken.
Entenleber, Briochetoast, Feigenkonfit 17€
AllergeneGlutenMilchEier
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Château Grand DouspratGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 28€
Dieser deutlich süße Wein passt zur Feigenkonfitüre, und seine Frische hält dem Fett der Foie gras auf dem Toast stand.
Portwein rot / weiß5€
Der rote Portwein, reichhaltig, mit schwarzen Früchten und Backpflaume, führt die Feige fort, und sein Zucker hält der Scheibe Foie gras stand.
Halber gebackener Camembert 🌿7€
AllergeneMilch
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Cidre brut7€
Der trockene Cidre aus der Normandie, herb und spritzig, stammt aus derselben Gegend wie der Camembert und schneidet durch dessen fließenden Teig.
GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine moderaten Tannine gleiten über die Kruste des gebackenen Camemberts, ohne beim Kontakt mit dem warmen Käse hart zu werden.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
Mit den angekreuzten Allergenen gibt es hier nichts zu zeigen.
Die Salate
Caesar-Salat 16€
Paniertes Huhn, Grana Padano, Kirschtomaten, hartgekochtes Ei, Croutons
AllergeneGlutenMilchEier
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Petit ChablisGlas 8€Großes Glas 14€Fl. 38€
Lebhaft und mineralisch, seine Zitrone durchschneidet die cremige Sauce mit Sardellen und macht das panierte Hähnchen des Caesar leichter.
CinsaultGlas 4,50€Großes Glas 8€
Blass und leicht, mit Erdbeere und Zitrusfrüchten, begleitet dieser trockene Rosé das panierte Hähnchen, ohne auf der Parmesansauce zu lasten.
Seine Blüten und seine Aprikose folgen der Mango und dem Zitronengras der Bowl, und seine Rundheit umhüllt den neutral gebliebenen Tofu.
Un air de GrisGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Trocken und leicht, mit Zitrusfrüchten und weißen Früchten, bleibt dieser sehr helle Rosé dezent auf einem Teller ohne Fleisch.
Cobb-Salat 17,50€
Paniertes Hähnchen, hartgekochtes Ei, Speck, Avocado, Cocktailtomaten, Blauschimmelkäse aus Auvergne
AllergeneGlutenMilchEier
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Château la SeigneurieGlas 7,50€Großes Glas 13€Flasche 34€
Trocken und klar, seine Zitrusfrüchte und sein Pfirsich halten dem geräucherten Speck und der Avocado stand, mit genug Substanz, um dem Blauschimmelkäse nicht zu weichen.
Château Grand DouspratGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 28€
Sein natürlicher Zucker hält dem Salz des Bleu d'Auvergne stand, der sicherste Begleiter zu einem Blauschimmelkäse, und mildert den geräucherten Speck.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
Mit den angekreuzten Allergenen gibt es hier nichts zu zeigen.
Das Meer
Lachstatar 18,50€
Pommes frites, Salat
AllergeneFisch
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Petit ChablisGlas 8€Großes Glas 14€Fl. 38€
Lebhaft und mineralisch, seine Zitrone und sein grüner Apfel heben die Würfel vom rohen Lachs hervor, und seine Spannung begleitet die Pommes frites.
Un air de GrisGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Sehr hell, trocken und leicht mit Zitrusnoten, begleitet er den kalt servierten rohen Lachs, ohne dessen Fleisch je zu überdecken.
Grilldorade 19€
Grüne Bohnen
AllergeneFisch
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Petit ChablisGlas 8€Großes Glas 14€Fl. 38€
Der straffste Weißwein der Karte, lebhaft und mineralisch, folgt dem weißen Fleisch der Dorade und weckt die grünen Bohnen.
Pinot NoirGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Hell in der Farbe und leicht an Tanninen, passt er zu gebratenem Fisch: Seine Kirsche begleitet die Dorade, ohne sie zu erdrücken.
Fish & Chips 17,50€
AllergeneGlutenFisch
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Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Das helle Fassbier, klar und wenig bitter, spült den Backteig des Fisches und das Fett der dicken Pommes frites ab, wie in London.
Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, ohne wahrnehmbaren Zucker, macht er die frittierte Kruste des Fisches leichter und im Lauf des Gerichts weniger schwer.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
Mit den angekreuzten Allergenen gibt es hier nichts zu zeigen.
Die Hauptgänge
Das Metzger-Stück 19€
Pfeffersoße, hausgemachte Pommes
AllergeneMilch
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Château Grand Moulin MacquinGlas 7,50€Großes Glas 13€Flasche 36€
Der kräftigste der Rotweine im Glas, mit reifen Früchten und Holz, hält dem Stück des Tages und seiner Pfeffersauce stand.
Parallèle 45 JabouletGlas 6,50€Großes Glas 11,50€Flasche 28€
Fleischig und würzig, seine schwarzen Früchte und seine Kräuter der Garrigue antworten auf den Pfeffer der Sauce und den Saft des Fleisches.
Entrecôte 24,50€
Blauschimmelsoße, hausgemachte Pommes
AllergeneMilch
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Crozes Hermitage JabouletFl. 39€
Dunkel, pfeffrig und rauchig, hat er das Gerüst, das ein durchwachsenes Entrecôte verlangt, und hält der Blauschimmelkäsesauce stand.
Parallèle 45 JabouletGlas 6,50€Großes Glas 11,50€Flasche 28€
Fleischig und würzig, seine schwarzen Früchte gleiten über das Fett des Entrecôtes, und seine Kräuter der Garrigue machen die Blauschimmelkäsesauce leichter.
Auberginen alla Parmigiana 🌿16,50€
Salat
AllergeneMilch
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GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine moderaten Tannine folgen der Tomatensauce und dem überbackenen Käse eines Gerichts ohne Fleisch und ohne Nudeln.
Château la SeigneurieGlas 7,50€Großes Glas 13€Flasche 34€
Trocken und klar, seine Note südlicher Kräuter trifft den Basilikum des Gratins, und seine Substanz hält den frittierten Auberginenscheiben stand.
Rindertatar italienische Art 18,50€
Olivenöl, Grana Padano, Basilikum, Pommes (rohes Fleisch)
AllergeneMilch
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Pinot NoirGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Leicht an Tanninen, mit Kirsche und Himbeere, lässt er das rohe Rindfleisch im Vordergrund und folgt dem Basilikum und dem Olivenöl.
GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine pfeffrige Note belebt das mit dem Messer gehackte Rindfleisch, ohne auf den Grana-Padano-Spänen hart zu werden.
Rindertatar zubereitet 18,50€
Gurken, Kapern, Zwiebeln, Pommes Frites
AllergeneSenf
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GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig, fruchtig und pfeffrig, folgt er dem bereits gewürzten rohen Fleisch, ohne dass seine moderaten Tannine an den Kapern anstoßen.
Pinot NoirGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Hell in der Farbe und leicht an Tanninen, seine Kirsche gleitet unter den Essig der Cornichons und lässt das rohe Rindfleisch zur Geltung kommen.
Rinderragout Burgunderart 18€
Bandnudeln
AllergeneGlutenSulfite
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Parallèle 45 JabouletGlas 6,50€Großes Glas 11,50€Flasche 28€
Fleischig und würzig, mit schwarzen Früchten, folgt er der braunen Sauce des Schmorgerichts und hält einem Fleisch stand, das sich mit der Gabel zerteilen lässt.
Crozes Hermitage JabouletFl. 39€
Dunkel, pfeffrig und rauchig, verlangt er genau nach einem geschmorten Rindfleisch, und seine Substanz geht in der Rotweinsauce nicht verloren.
Croque Monsieur / Madame 16 / 17€
Pommes frites, Salat
AllergeneGlutenMilchEier
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Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Das helle Fassbier, leicht und wenig bitter, schneidet durch den überbackenen Käse des Croque und spült die Pommes frites zwischen zwei Bissen ab.
Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, er macht den Schinken und den geschmolzenen Käse leichter, ein leichteres Register als ein Rotwein zu einem warmen Sandwich.
Gebratenes Freilandhühnchen 17,50€
Hausgemachte Pommes frites
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Pinot NoirGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 27€
Leicht an Tanninen und frisch, mit Kirsche, passt er zu Geflügel und folgt dem festen Fleisch des Freilandhähnchens.
ViognierGlas 6€Großes Glas 11€Fl. 28€
Sein Pfirsich, seine Aprikose und seine runde Textur umhüllen das Fleisch des gebratenen Hähnchens und halten dem Fett der hausgemachten Pommes frites stand.
Lasagne Bolognese 17,50€
Salat
AllergeneGlutenMilch
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GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine pfeffrige Note gleitet über die lange geschmorte Tomatensauce, und seine moderaten Tannine beschweren die Béchamel nicht.
Parallèle 45 JabouletGlas 6,50€Großes Glas 11,50€Flasche 28€
Fleischig und würzig, seine schwarzen Früchte halten dem lange geschmorten Hackfleisch stand, und seine Kräuter der Garrigue beleben den Béchamel-Gratin.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
Mit den angekreuzten Allergenen gibt es hier nichts zu zeigen.
Château la SeigneurieGlas 7,50€Großes Glas 13€Flasche 34€
Seine Note südlicher Kräuter trifft den Thymian und den Rosmarin der Sauce provençale, auf dem milderen Hähnchenfleisch.
WeizenbierHalbes 5,70€Maß 9,80€
Mild, wenig bitter und mit Orangenschale aromatisiert, lässt es die Sauce provençale im Vordergrund und spült die hausgemachten Pommes frites ab.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
Mit den angekreuzten Allergenen gibt es hier nichts zu zeigen.
Kindermenü
Hauptgericht + Nachtisch + Sirup mit Wasser 12€
Hauptgericht nach Wahl: Hacksteak · paniertes Hähnchen · Bandnudeln à la Provence. Nachtisch nach Wahl: Vanilleeis · Crêpe · Schokoladenmousse.
AllergeneGlutenEierMilch
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Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
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Zum Teilen
Natur-Omelette 🌿13€
Pommes frites, Salat
AllergeneEier
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Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, ohne wahrnehmbaren Zucker, begleitet er das buttrige, weiche Ei und macht die daneben servierten Pommes frites leichter.
CinsaultGlas 4,50€Großes Glas 8€
Blass, leicht und trocken, mit Erdbeere und Pfirsich, bleibt er dezent bei einem gerollten Omelett natur, ohne Fleisch.
Käse-Omelette 🌿15€
Pommes frites, Salat
AllergeneEierMilch
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Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, er schneidet durch den geschmolzenen Käse im Inneren des Omeletts, das sich zusammenzieht, sobald es abkühlt.
Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Das helle Fassbier, leicht und wenig bitter, schneidet durch den geschmolzenen Käse des Omeletts und spült die Pommes frites ab, die dazu serviert werden.
Schinken-Omelette 15€
Pommes frites, Salat
AllergeneEier
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Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, er macht den milden, salzigen gekochten Schinken leichter, ohne dem Fett des in Butter gerollten Eis etwas hinzuzufügen.
GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine moderaten Tannine gleiten über den gekochten Schinken des Omeletts, für alle, die mittags lieber einen Rotwein trinken.
Gemischte Omelette 16€
Pommes frites, Salat
AllergeneEierMilch
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Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, er hält sowohl dem Salz des Schinkens als auch dem geschmolzenen Käse stand, der das Omelett bindet, ohne auf dem Gericht zu lasten.
Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Ein helles, wenig bitteres Lagerbier reinigt den geschmolzenen Käse und den Schinken des Omeletts zwischen zwei Gabeln Pommes frites.
Große Pommes-Portion 🌿6€
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Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Das Standard-Fassbier der Theke, hell und wenig bitter, spült das Fett der Pommes frites ab, die in der Mitte des Tisches stehen.
CinsaultGlas 4,50€Großes Glas 8€
Sehr kühl serviert, trocken und leicht mit Erdbeere und Zitrusfrüchten, hält er dem Teller Pommes frites stand, der zum Aperitif genommen wird.
Pommes mit Cheddar-Creme 🌿8€
AllergeneMilch
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Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Ein helles, wenig bitteres Lagerbier schneidet durch die heiße Cheddarsauce, die beim Abkühlen fest wird und den Mund schnell sättigt.
GrimbergenHalbes 5,70€Maß 9,80€
Malziger und runder als ein süffiges helles Bier, seine dichte Schaumkrone hält der über die Pommes frites gegossenen Cheddarcreme stand.
Mozzarella-Stäbchen (6 Stück) 🌿7€
AllergeneGlutenMilch
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Baron de BellacGlas 5€Großes Glas 9€Flasche 20€
Sehr kühl serviert und mit wenig Zucker dosiert, reinigen seine Perlen die frittierte Panade und den fließenden Käse der sechs Sticks.
Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Das helle Fassbier, klar und wenig bitter, schneidet durch das Fett des Frittierten und die Fäden der noch warmen Mozzarella.
Halber Camembert aus dem Ofen 🌿7€
AllergeneMilch
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Cidre brut7€
Trocken und spritzig, kommt der normannische Cidre brut aus dem Land des Camemberts und durchdringt dessen fließenden Teig in der Mitte des Tisches.
GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Geschmeidig und fruchtig, seine moderaten Tannine halten dem warmen Käse zum Teilen stand, ohne auf der im Ofen gebackenen Kruste hart zu werden.
Charcuterie-Platte 17€
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GaillacGlas 4,50€Großes Glas 8€
Das Allround-Glas der Karte, geschmeidig und fruchtig, passt zur Charcuterie: Sein Pfeffer belebt die Trockenwurst.
Château la SeigneurieGlas 7,50€Großes Glas 13€Flasche 34€
Trocken und klar, seine Zitrusfrüchte und seine südlichen Kräuter machen das Fett der Terrine zum Aperitif leichter, wenn ein Rotwein schon schwer wirkt.
Käseplatte 🌿18€
AllergeneMilch
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Château Grand DouspratGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 28€
Sein natürlicher Zucker hält dem Salz des Blauschimmelkäses auf dem Brett stand, wo ein tanninreicher Rotwein auf den Blauschimmelkäsen hart würde.
InsolenceGlas 5€Großes Glas 9€Flasche 24€
Mehr Substanz und ein längerer Abgang als das Hausglas, mit roten Früchten und Pfeffer, für die Hartkäse.
Gemischte Platte 19,50€
AllergeneMilch
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InsolenceGlas 5€Großes Glas 9€Flasche 24€
Mit roten Früchten und Pfeffer und mit mehr Substanz als das Hausglas begleitet er den Weg von der Trockenwurst zu den Hartkäsen.
Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, aus demselben Weinberg wie der Hausrotwein, macht er das Fett der Käse leichter, ohne an der Charcuterie anzustoßen.
Croque zum Teilen 9€
AllergeneGlutenMilch
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Kaly's Blonde LagerHalbes 4,90€Maß 8,80€
Das helle Fassbier, klar und wenig bitter, schneidet durch den überbackenen Käse des Croque, der zum Aperitif in der Mitte des Tisches steht.
Gaillac BlancGlas 4,50€Großes Glas 8€
Frisch und lebhaft, er macht den Schinken und den geschmolzenen Käse des Croque leichter und passt zum Aperitif ebenso wie zu einer leichten Mahlzeit.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
Mit den angekreuzten Allergenen gibt es hier nichts zu zeigen.
Desserts & Crêpes
Mousse au Chocolat 🌿6€
AllergeneMilchEier
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Diplomático13€
Seine Vanille und sein Karamell mildern eine Mousse, die mehr nach Kakao als nach Zucker schmeckt, und der Rum wird pur neben dem Dessert getrunken.
Get 27, Amaretto, Baileys, Limoncello7€
Ein Amaretto, der nach bitterer Mandel schmeckt, spielt die Mandel gegen den Kakao der Mousse aus, in einer Dosis von 4 cl daneben.
Hausgemachte Crème brûlée 🌿7€
AllergeneMilchEier
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Château Grand DouspratGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 28€
Deutlich süß und gut gekühlt serviert, trifft er die Creme aus Eigelb und gleitet unter die Schicht aus gebranntem Karamell.
Cognac9€
Rund, mit Trockenfrüchten, Vanille und Holz, führt er den gebrannten Zucker der Kruste fort, statt zusätzliche Süße beizusteuern.
Ananas in Sirup, Basilikum 🌿7€
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Baron de BellacGlas 5€Großes Glas 9€Flasche 20€
Sehr kühl serviert und mit wenig Zucker dosiert, macht er den Sirup der Ananas leichter und lässt die Anisnoten des Basilikums hervortreten.
Get 27, Amaretto, Baileys, Limoncello7€
Ein eiskalt servierter Limoncello fügt dem Ananassirup seine Zitrone hinzu und bleibt im leichten Register dieses Desserts.
Baba au Rhum 🌿8,50€
AllergeneGlutenMilchEier
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Diplomático13€
Der Baba ist bereits mit Rum getränkt: Dieser runde, dunkle Rum, mit Vanille und Karamell, führt den Sirup fort, der die Brioche durchtränkt.
Cognac9€
Trockener als der Rum im Kuchen, mit Trockenfrüchten und Holz, schneidet er am Ende der Mahlzeit durch den Sirup des Baba.
Panna Cotta, Amarena-Kirschen 🌿7,50€
AllergeneMilch
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Château Grand DouspratGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 28€
Deutlich süß und gut gekühlt serviert, folgt er dem roten Sirup der Amarena und verhindert, dass die gestockte Creme den Mund sättigt.
Baron de BellacGlas 5€Großes Glas 9€Flasche 20€
Trocken und sehr kühl, seine Perlen machen die zu einem weichen Gelee gestockte Creme leichter und beleben die Säure der Amarena-Sauerkirsche.
Café Gourmand 🌿9€
AllergeneGlutenMilchEier
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Cognac9€
Neben dem Kaffee getrunken, rund und mit Trockenfrüchten, hält er der Länge der Petits Fours stand, ohne dem Teller Zucker hinzuzufügen.
Calvados, Obstbrand8€
Der Calvados, bernsteinfarben und vom Apfel geprägt, wird neben dem Espresso getrunken und reinigt den Zucker der kleinen Happen.
Tee / Café Crème / Schokolade Gourmand 🌿11€
AllergeneGlutenMilchEier
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Get 27, Amaretto, Baileys, Limoncello7€
Ein Baileys, Sahne und irischer Whiskey, steht neben der heißen Schokolade und den süßen Happen, in deren sanftem Register.
Calvados, Obstbrand8€
Ein Obstbrand, farblos und trocken, schneidet durch den Zucker der Petits Fours, wenn das heiße Getränk schon cremig ist.
Crêpe mit Zucker 🌿5€
AllergeneGlutenMilchEier
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Cidre brut7€
Der Cidre brut ist das bretonische Getränk zur Crêpe: trocken und spritzig, gleitet er unter den aufgestreuten Zucker, ohne welchen hinzuzufügen.
Crêpe mit Konfitüre 🌿5,50€
AllergeneGlutenMilchEier
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Cidre brut7€
Trocken und leicht spritzig, hält der bretonische Cidre der Konfitüre oder dem Honig der Crêpe stand, ohne dem Dessert Zucker hinzuzufügen.
Château Grand DouspratGlas 6€Großes Glas 11€Flasche 28€
Dieser süße Wein aus Bordeaux, deutlich süß und gekühlt serviert, trifft den auf der Crêpe verstrichenen Honig und führt die Konfitüre fort.
Crêpe mit Honig 🌿5,50€
AllergeneGlutenMilchEier
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Crêpe mit Karamell und Salzbutterkaramell 🌿6€
AllergeneGlutenMilchEier
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Cidre brut7€
Trocken und spritzig, kommt der Cidre aus derselben Bretagne wie das Salzbutterkaramell und macht dessen dicke Sauce leichter.
Calvados, Obstbrand8€
Der Calvados, ein im Fass gereifter und vom Apfel geprägter Cidre-Brand, hält dem Salz des Karamells am Ende der Mahlzeit stand.
Crêpe Nutella 🌿6,50€
AllergeneGlutenMilchEierSchalenfrüchte
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Get 27, Amaretto, Baileys, Limoncello7€
Ein Amaretto, mit bitterer Mandel, antwortet auf die Haselnuss im Nutella und auf dessen Kakao, in einer Dosis von 4 cl neben dem Teller.
Diplomático13€
Dieser dunkle Rum, rund, mit Vanille und Karamell, wird pur neben der Crêpe getrunken und mildert den Kakao des Nutella.
Crêpe Nutella und Schlagsahne 🌿7€
AllergeneGlutenMilchEierSchalenfrüchte
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Get 27, Amaretto, Baileys, Limoncello7€
Der Amaretto spielt die Mandel gegen die Haselnuss im Nutella aus, und seine Dosis von 4 cl genügt gegenüber der Schlagsahne, die die Crêpe bedeckt.
Diplomático13€
Rund, mit Vanille und Karamell, begleitet dieser dunkle Rum die kalte Schlagsahne, ohne hinter dem Nutella verloren zu gehen.
Kein vegetarisches Gericht in dieser Kategorie.
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Aperitifs
Kir Weißwein 5€
14 cl
AllergeneSulfite
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Ricard 4,80€
2 cl
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Martini rot / weiß 5€
6 cl
AllergeneSulfite
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Portwein rot / weiß 5€
8 cl
AllergeneSulfite
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Campari 6€
6cl
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Suze 6€
6cl
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Americano hausgemacht 9€
12cl
AllergeneSulfite
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Negroni 10€
13cl
AllergeneSulfite
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Kir Royal 12€
14cl
AllergeneSulfite
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🌿Kennzeichnet ein vegetarisches Gericht
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